В Москве прошла 26-я агропромышленная выставка «Золотая осень» - одно из самых масштабных событий в области сельского хозяйства. Здесь демонстрировались достижения агропромышленного комплекса, обсуждались ключевые вопросы развития отрасли. В этой выставке приняло участие и овцехозяйство «Голден Ламб» («Золотой Ягнёнок») из Одоевского района, заработав почётную серебряную медаль за достижение в племенной работе.

Располагается ферма в живописной деревеньке Малахово, а принадлежит супругам Сергею и Ольге Колесниковым из Московской области.

Чуть более года назад наша газета уже писала об этом хозяйстве. О супругах, которые и предположить не могли, что в будущем серьёзно займутся овцеводством - совершенно новым для них делом. К сельскому хозяйству они не имели никакого отношения. Сергей - строитель, Ольга — экономист-политолог, а занимались бизнесом в сфере торговли и услуг.

Но однажды Колесниковы купили себе несколько баранчиков на шашлык. Эти баранчики были «дворовые» - беспородные, но именно с них всё и началось. Супруги с большим интересом начали изучать имеющиеся в России породы, чтобы найти самую «вкусную». И нашли - Ташлинскую.  Порода  названа в честь реки Ташла, она течёт поблизости с предприятием, которое занималось выведением вида. У мяса приятный вкус без жировой прослойки и специфического запаха. Кто его попробовал, говорит, что теперь понимает, что такое баранина.

Потомство уже к 8 месяцам набирает хороший вес, мышечную массу и высокий процент мякотной части. Взрослые овцы очень массивные: бараны-производители - до 100 кг, матки - до 60 кг. Но оказалось, что порода  на грани исчезновения. И тогда у Колесниковых возникла идея заняться племенной работой. А это дело очень важное и нужное, ведь получалось, что возрождая Ташлинскую породу овец, супруги поддерживают российского производителя.

В этом году ферма «Голден Ламб» получила статус генофондного хозяйства и теперь является единственным племенным хозяйством по разведению и племенной работе с овцами Ташлинской породы в центральном регионе России.

- Участие в выставке было для нас знаковым событием, - поделились впечатлениями Сергей и Ольга Колесниковы. - Мы представили своих баранов: двух племенных живым весом 121 и 134 килограммов и двух ремонтных 89 и 92 килограммов. Ремонтные на языке овцеводов это взрослые барашки, годовички, в ближайшем будущем они заменят состарившихся особей-производителей. Заметим, что это были самые высокие веса среди всех племенных животных, представленных в отделе племенного овцеводства.

По итогам выставки наше хозяйство, как молодое и участвующее в мероприятии впервые, получило почётную серебряную медаль за достижение в племенной работе. Медаль вручали заместитель директора департамента животноводства и племенного дела Министерства сельского хозяйства России Галина Фатыховна Сафина и Олег Михайлович Литяйкин.

По возвращении с выставки в «Голден Ламб» началось искусственное осеменение. Оно проводится ежегодно. Это сложная часть племенной работы, требующая знаний и высокой квалификации. Селекционную работу в хозяйстве курируют высококлассные специалисты «Северо-Кавказского федерального научного аграрного центра», кафедры частной зоотехники, селекции и разведения животных, отдела овцеводства.

- Большим опытом практической и селекционной работы мы успешно делимся с начинающими и уже опытными овцеводами, - рассказал Сергей. - У нас разработаны программы по обучению. Они позволяют овцеводам перенять опыт. Мы рассказываем им о нашей ферме: об оборудовании, о кормлении разных возрастных групп животных. У нас можно пройти обучение по искусственному осеменению овец. Наши клиенты полностью погружаются в разные этапы жизни фермы - от осеменения до окота.

А ещё Сергей рассказал, что на предприятии они создают оборудование для ветеринарного обслуживания и обработки животных. Сами разрабатывают и запускают в производство. Например, есть станок, который фиксирует животное для проведения плановых ветеринарных обработок: вакцинации, забора крови или взвешивания. Есть станок для обрезки копыт. Он разработан с учётом физиологических особенностей животных и позволяют надёжно и безопасно зафиксировать копыта для проведения лечебных и профилактических процедур. Эти процедуры очень важны: они позволяют сократить расходы на лечение заболеваний копыт и потери из-за хромоты, а также увеличить продолжительность продуктивной жизни животных.

Имеется в «Голден Ламб» и пресс-тюкователь овечьей шерсти  для хранения и отправки потребителю. Причём тюкует пресс небольшими партиями - по 5–10 килограммов. Как показывает практика, эти веса самые востребованные для продажи шерсти в розницу. Также это упрощает хранение настриженной шерсти на предприятии.

… Овцехозяйство Колесниковых довольно молодое - ему всего пять лет. Однако за эти годы ими пройден немалый путь. Подтверждение тому - получение статуса генофондного хозяйства. Ими была проделана огромная работа по сохранению Ташлинской породы и увеличению её численности. Если поначалу у фермеров было всего 70 голов овец, теперь же у них 500 голов маток, плюс ремонтные животные и чистопородные бараны-производители. 

 - Выбирая Ташлинскую породу, мы руководствовались принципами универсальности, - делится опытом Сергей. - Животное должно быть устойчиво к заболеваниям, природно-климатическим условиям, обладать высокими товарными показателями. Именно такой является Ташлинская порода. Овцы  востребованы во многих регионах России, что доказывает география нашего хозяйства. Поверьте, она обширна! На данный момент именно Ташлинская порода имеет все основания быть одной из самых перспективных и востребованных пород в России и ближнем зарубежье.

А ещё,  как признаются сами фермеры, для них овцеводство является  любимым хобби, а не зарабатыванием денег. А когда  любимое дело приносит ещё и доход, это вдвойне приятное чувство.

Ирина КОСОУСОВА

 

Фоторепортаж