С 20 по 26 октября Минздрав России проводит неделю популяризации потребления овощей и фруктов.
О том, как эти продукты помогают организму, рассказывает главный внештатный специалист по медицинской профилактике департамента здравоохранения Тульской области Владимир Кулагин.
– Напомните, пожалуйста, чем полезны овощи и фрукты?
– Научно доказано, что овощи и фрукты — настоящие «чемпионы» по содержанию витаминов C, A, K, E и группы B, минералов калия, магния, железа, кальция. Но главное – это антиоксиданты, которые снижают риск развития хронических заболеваний, включая онкологию и сердечно-сосудистые патологии.
– А как быть с тем, что зимой свежих овощей и фруктов становится меньше?
– Здесь важно понимать: даже в зимний период доступно много вариантов — капуста, морковь, свекла, репа, тыква, яблоки зимних сортов. Замороженные овощи и ягоды тоже сохраняют большую часть полезных свойств. Главное — разнообразие.
– Многие жалуются, что не успевают готовить сложные блюда из овощей...
– Не обязательно готовить что-то сложное. Простые решения часто самые эффективные. Добавьте банан или ягоды в утреннюю кашу, на обед съешьте овощной суп, на ужин сделайте салат из свежих овощей. Нарежьте морковь, огурцы, сладкий перец соломкой — такой перекус можно взять с собой на работу.
– Как приучить детей есть больше овощей и фруктов?
– Позвольте детям участвовать в выборе овощей в магазине, мыть их, помогать в приготовлении простых блюд. Яркая тарелка с разноцветными овощами, фруктовые шашлычки — такие простые приемы работают лучше уговоров.
Источник: "Тульские известия"
С 13 по 19 октября по инициативе Минздрава РФ проходит Неделя борьбы с раком молочной железы. Это заболевание, к сожалению, уже много лет удерживает печальное лидерство как самое распространенное онкологическое заболевание у женщин в России и мире.
В рамках работы комиссии Госсовета России по направлению «Продолжительная и активная жизнь» обсудили вопросы внедрения современных технологий и цифровых решений в здравоохранении. Заместитель председателя Правительства Тульской области Дмитрий Марков и представители регионального минздрава принял участие в работе комиссии в режиме ВКС.
С 22 по 28 сентября Минздрав России объявил неделей информированности о диспансеризации и профилактических осмотрах. Почему эти мероприятия стали неотъемлемой частью современной системы здравоохранения? На важные медицинские вопросы «Тульским известиям» отвечает главный специалист по медицинской профилактике Тульской области Владимир Кулагин.
