О пользе кефира написаны тома, он давно включен в традиционные списки советов по продолжению жизни и борьбы со старостью. Казалось бы, что еще можно добавить? Но ученым всегда хочется копнуть глубже, более тщательно разобраться с механизмом действия.
Японские ученые обнаружили, что одна из бактерий кефира способна замедлять и частично обращать вспять возрастные изменения иммунной системы. Об этом они сообщили в издании Journal of Functional Foods (JFF).
В ходе эксперимента ученые в течение восьми недель кормили пожилых мышей пищей со штаммом этой бактерии, выделенным из кефира. Затем, оценив состояние их иммунной системы, исследователи выяснили, что возрастные изменения тимуса и печени были выражены значительно слабее, чем у сородичей из контрольной группы.
Кроме того, у мышей снизилась активность белков, которые блокируют деление клеток и считаются ключевыми маркерами клеточного старения. Одновременно уменьшался уровень хронического воспаления клеток. По мнению ученых, в будущем выявленная ими бактерия кефира может стать перспективной основой для функциональных продуктов и пищевых добавок.
Источник - Российская газета
31 декабря, 1, 2 и 7 января станут выходными днями для большинства отделений Почты России в регионе. В эти дни почтальоны не будут разносить письма и периодические печатные издания. 30 декабря и 6 января большинство почтовых отделений закончат работу на час раньше. Для некоторых почтовых отделений может быть установлен другой режим работы.
28 декабря Губернатор Курской области Александр Хинштейн по телемосту поздравил ребят с праздником и передал им сладкие подарки.
Под Новый год мошенники придумывают новые схемы для обмана населения. Одна из них связана с подарками, которые принято дарить друг другу в этот самый волшебный праздник. Итак, что за схема?
